Как да режем лук?

Как да режем лук?

1. Обелете главата лук като отрежете горната част. В никакъв случай не режете още долната – корена –  той ще ви е необходим, за да държи лука в компактно състояние, докато режете.

zwiebel

 

2. Разрежете лука на две половини по неговото продължение.

3. Сложете една от половинките с плоската част върху дъската. Нарежете лука първо по посоката на люспите без да засягате корена. Използвайте захват със свити пръсти, за да не се порежете.

zweiebel2

4. Прережете лука през средата.

5. За да се образуват малките кубченца, нарежете сега лука напряко на образуваните перца.

zweiebel3

Накрая в ръката ви ще остане само коренчето. Прехвърлете нарязания лук в някакъв съд, за да ви е свободна дъската за другата половина, ако ви е нужна в ястието.

   

Сподели

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *