Как да извадим коркова тапа?

Как да извадим коркова тапа?

Вечеря, вкусна храна, приятна компания, а вие се борите с тапата на виното!

За по-лесно отваряне на вино ви препоръчваме използването на тирбушон с лост, ще ви спести много усилия.

За да не влезе виното в досег с метала, покриващ тапата на бутилката, отстранете го с  нож . С едната ръка дръжте здраво бутилката, а с другата обелете опаковката с ножчето, започвайки от гърлото на бутилката. След премахването на опаковката забършете внимателно гърлото на виното с чиста кърпа или салфетка.

Фиксирайте тирбушона в центъра на корковата тапа и упражнете лек натиск, за да потъне поне няколко милиметра навътре. Някои тапи, особено на старите вина от Бордо са доста дълги и трошливи, затова вземете следното предвид. Когато върхът на тирбушона навлезе в тапата, извадете го и точно до старата дупка го забийте още веднъж. Ако тирбушонът ви няма лост, извадете го с внимателни въртеливи движения. Металът на тирбушона не бива да влиза в контакт с виното.

След като извадите тапата, помиришете я , ако мирише неприятно това означава, че виното се е окислило.

Избършете пак гърлото на виното. Преди да се сипе, се дегустира.

Сподели

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *