Как се приготвя гювеч с телешко и зеленчуци

Как се приготвя гювеч с телешко и зеленчуци

Предлагаме ви една много вкусна, полезна и лесна  за приготвяне рецепта за гювеч от телешко месо и зеленчуци.

 

Необходими продукти за 4 порции:

  1. 600 г телешко месо
  2. 150 г олио
  3. 2 глави лук
  4. 5 домата
  5. 300 г картофи
  6. 6 чушки
  7. 1 патладжан
  8. 1 ч.ч. бамя
  9. 2 яйца
  10. 200 мл. прясно мляко
  11. връзка магданоз
  12. черен пипер и сол

Приготовление:

Предварително сварете напълно месото. Запържете го леко в мазнината, после добавете нарязания лук и задушете за няколко минути. Към тях добавете нарязаните на кубчета картофи, патладжан, чушки и бамя. Запържете още 4-5 минути и изключете котлона. Пресипете гювеча в тава или глинено гърне (внимавайте  гърнето да не се пукне от топлината) и го покрийте с обелените и нарязани на филийки домати. Поръсете със ситно нарязания магданоз. Сипете  1 чаша вода и сложете гювеча във фурната на 200°. Ястието се пече до пълното омекване на месото и зеленчуците. Разбийте яйцата и млякото и залейте готовия гювеч, после запечете за още 15 минути.

Сподели

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *