Как да направим супа от цвекло?

Как да направим супа от цвекло?

От цвекло, и по-точно от корен от цвекло, може да се направи много вкусна и ниско калорична супа. Може да се сервира както топла така и студена.  И в двата случая е изключително вкусна.

Съставки:

2 корена от цвекло

2 ч.л ориз (за предпочитане басмати)

2 с.л. масло

2-3 чаши вода

сол, пипер

заквасена сметана

 

Начин на приготвяне:

  1. Обелете цвеклото. Удобен начин е да използвате белачка за картофи.
  2. Разтопете маслото и прибавете ориза и настърганото вече цвекло.
  3. Добавете водата или зеленчуков бульон. Прибавете и подправките
  4. Оставете да заври и варете така докато оризът и цвеклото омекнат.
  5. Сервирайте супата в купа.
  6. Добавете лъжица заквасена сметана в средата.
  7. Консумирайте топла или изстудена, според желанието ви сезона.

   

Сподели

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *